أنشأت شركة بشام في عام الفين و خمسة في المنطقة الصناعية في مدينة غازي عنتاب من قبل صاحبها ومؤوسسها شمس الدين يلماز.
شركة بشام للمواد الغذائية كشركة غذائية حديثة ومتطورة متخصصة في إنتاج المنتجات الساخنة والمنتجات الباردة وجيلي كوب بكافة نكهات الفواكه وبودرة مرق الدجاج والكريمة الجاهزة والشوربة الجاهزة والبودنج الجاهز مع منتجات متنوعة تتجاوز ال الخمسين منتجًا.